现在来说说国内常见的鱼类品牌有哪些。首先得提海天和千岛湖，这两个都是做水产调味料的老牌子，海天酱油里常加鱼露提鲜，千岛湖的鱼头汤调料卖得特别快。冷冻水产这块正大和安井最出名，像正大虾滑在火锅店天天卖断货，安井的鳕鱼丸超市冰柜里堆得像小山。还有像好特卖、龙大这些专门做生鱼的，活鱼现杀现卖，价格比菜市场贵两三块。另外最近几年新冒出来的盒马鲜生、叮咚买菜，他们自有品牌的鲈鱼、龙利鱼卖得特别火，经常搞满减活动。

为什么选这些品牌呢？先看市场数据，大前年水产调味料市场规模达到482亿，海天占23%的份额，比第二名的李锦记高8个百分点，说明消费者更认老牌子。冷冻水产年增速是15%，正大和安井合计占市场35%，主要是火锅店翻台率高，虾滑、鱼丸消耗量大。生鱼类增长最快的是盒马和叮咚，他们前年线上销量同比涨了67%，因为年轻人喜欢做刺身，活鱼运输技术好，损耗率从30%降到18%。好特卖和龙大在社区团购里卖得最好，价格比传统菜市场高但送上门，像龙大鲈鱼月销超200万斤，活鱼配送覆盖全国80%城市。这些数据说明品牌化让水产更标准化，价格透明度也高了，消费者买得放心。