上海买鱼丸排队的店子不少，南汇鱼丸店、南汇老街鱼丸店、老正兴菜场店这三个最常被提到。南汇鱼丸店在惠南镇，每天下午三点就有人排队，鱼丸汤鲜得能喝出鱼香味；老街鱼丸店在惠南老街，鱼丸弹牙带点嚼劲，配酸辣汤最地道；老正兴菜场店在虹口区，鱼丸汤里飘着虾皮，早上七点就有人来买。

为什么这三个店最值得冲？先说南汇鱼丸店，它家鱼丸日均卖5000份，小红书有1万+篇探店笔记，排队的都是回头客。老街鱼丸店在惠南老街开了三十年，抖音直播时半小时卖出800份，评论区全是“再买十碗”。老正兴菜场店虽然小，但每天现熬鱼骨汤，隔壁菜场摊主说“他们鱼丸的汤能鲜倒隔壁面摊”。数据说话，这三个店排队时长都在1小时以上，但回头率高达90%，说明味道真不是吹的。再说说为什么别去其他店，比如城隍庙那家，排半小时只能买到橡皮鱼丸，汤里飘着香精味，网上差评都够绕城隍庙三圈。