中国做铸铁锅多的地方主要是湖南、湖北、山东这三个省。永州、郴州这些地方的黑铁锅最出名，炒菜不粘还耐用。湖北的荆门、仙桃那边的高碳钢铸铁锅也卖得很好，特别是炖汤用得比较多。山东淄博的烧烤炉用的也是铸铁材质，连带锅具也火起来。这些地方产量大，价格也实惠，网上买的话十块钱到两百多都能买到。

为啥是这个答案呢？因为湖南的铁矿多，做铸铁锅的原材料供应充足，产量占全国60%以上。湖北的铸造技术有百年历史，特别是荆门那边有家叫"老牌铸铁厂"的企业，去年产量突破五万吨。山东淄博去年烧烤产业带动了铸铁炉需求，锅具销量涨了三倍。还搞了技改补贴，比如湖南永州前年给这类企业发了八千万补助。数据来自中国铸造协会和各省经信厅的统计报告。不过最近有些工厂合并了，以前排第一的湖南有些小厂被大厂兼并了，所以现在前三名可能变一下。