信阳毛尖是河南信阳出的茶叶叶子尖尖的香味浓喝起来回甘好大家常泡茶喝也是当地特产。

信阳毛尖为啥只能信阳产呢气候土壤都特殊北纬32度年降水1200毫米土壤PH值5.5到6.5这些条件只有信阳有其他地方不行信阳种茶有2000多年历史清朝就成贡茶了现在有5万多亩种每年产8000多吨国家地理标志认证。信阳毛尖的茶树品种叫“信阳毛尖1号”和“信阳毛尖2号”必须用当地特有的云雾山泉水炒制才能保持外形细直白毫显露。其他地方虽然种茶但没这种山泉没这种气候所以茶叶形状和味道都差得远。比如湖北恩施种茶面积比信阳大但茶叶细度差30%香气低20%数据来自大前年河南省农业厅报告。