兰花科是专门研究兰花这类植物的分类体系，里面的兰花草大部分都属于兰属。比如常见的蝴蝶兰、大花蕙兰、兜兰这些，都是兰属下的不同品种。兰花科的特点就是花朵结构复杂，叶子呈线形，而且很多种类需要特定的环境才能生长。

兰花科之所以包含这么多兰属植物，是因为兰属是兰花科里最大的分类单元。根据前年《中国植物志》统计，兰属下登记了超过20个常见种，分布在全球热带和亚热带地区。兰花科的形成大约在1.2亿年前，那时候地球气候湿润，为这类植物提供了演化空间。兰属植物能和真菌形成共生关系，这种独特的生存策略让它们在进化中占据了优势。比如蝴蝶兰的假鳞茎结构，既能储存水分又能支撑花朵，这种适应性特征在兰属中特别明显。再比如兜兰的唇瓣特化成漏斗状，这种结构有利于吸引传粉昆虫。兰花科的其他科属比如石斛科、兰科，虽然也有兰花特征，但分类标准不同，比如石斛科更注重花的位置和叶子的排列方式。所以兰花草特指兰属，就像苹果树和梨树虽然同属蔷薇科，但各自独立一样。