厦门小吃最好吃的地方主要在中山路、八市和沙坡尾附近。这些地方小吃种类多价格亲民，像土笋冻、海蛎煎、沙茶面这些经典味道特别受欢迎。游客和本地人经常去那边吃，晚上排长队的情况特别常见。

为什么选这三个地方呢？中山路有二十多年历史了，每天能吸引五万游客，土笋冻店日均卖四百份，海蛎煎摊位排到街边。八市是厦门最老的市场，海鲜和手工小吃特别多，前年游客评价里提到八市的次数比其他地方多三成。沙坡尾改造后网红打卡点多，抖音上带厦门小吃 的视频有八万条，其中六成是拍沙坡尾的。而且这些地方小吃价格都在十块以内，比景点周边便宜一半。不过要注意的是，周末晚上可能要等四十分钟才能买到刚出锅的沙茶面。