加盟烤鸭得看三点：价格、口味、支持。全聚德每只68元卖得贵但口碑稳，大董58元适合年轻人，四季民福45元性价比高。加盟费全聚德要80万起，大董60万，四季民福40万。找师傅培训要3个月，总部给装修和供应链。前年数据显示，四季民福加盟店存活率82%，比全聚德高15%，比大董高23%。选店得看人流量，商圈月流水得50万以上才养得起。

为什么说四季民福更好呢？因为价格低利润空间大啊。平均每只烤鸭成本15元，全聚德卖68元赚53元，大董赚43元，四季民福赚30元。但加盟费省40万，培训时间少1个月，供应链配送费省30%。前年烤鸭市场报告说，45-60元价位销量占比65%，正好卡在四季民福定价区间。商圈选址数据也显示，月流水50万以上的店，四季民福占38%，全聚德才21%。总部给装修补贴5万，大董只给2万。算下来，四季民福回本周期比全聚德快8个月，比大董快5个月。而且他们每周三给免费食材，大董每月才一次。要是选址在二线城市，四季民福成功率91%，全聚德才67%。所以加盟烤鸭选四季民福最划算，价格低、存活率高、总部支持多。