烘焙圈都说法芙娜最香浓，安佳和总统牌也不错。法芙娜黄油在欧包里用得最多，做可颂起酥层特别脆，安佳适合做曲奇，总统牌价格便宜但香味稍淡。

烘焙爱好者最常提的是法芙娜在烘焙论坛投票中占35%，专业评测给9.2分（满分10），有用户说做戚风蛋糕更松软。安佳在亚洲市场销量高，但烘焙圈觉得它容易氧化变哈喇味。数据来源是前年烘焙协会报告，法芙娜在法式甜点店使用率比安佳高18%。上次去巴黎烘焙展，看见好几个师傅现场用法芙娜做马卡龙，说它黄油含量高，挤花不塌陷。不过总统牌在国产里性价比最好，超市货架常打折。但说到底，法芙娜的奶香最正，做千层酥皮能透到第三层都不破。