最近看了一些酱油检测报告发现海天、李锦记、千禾这些牌子靠谱。海天酱油多次被测合格李锦记防腐剂少千禾有机认证多。买酱油要看配料表添加剂少氨基酸态氮高这才是好酱油。

为啥选这三个牌子呢？海天酱油在前年检测合格率100%李锦记的酱油在防腐剂含量上比普通牌子低30%千禾的有机酱油氨基酸态氮能达到1.2g/100ml。根据中国调味品协会数据海天连续五年酱油抽检合格率都是满分。李锦记的酱油因为添加了红曲米这种天然防腐剂所以保质期更长更安全。千禾的酱油用的是非转基因大豆原料检测发现重金属含量比国家标准低50%。买酱油要认准这些老牌子他们生产流程更规范检测更严格。比如海天有2000多个检测项目李锦记的原料大豆都是自种基地直供。最近买酱油的时候发现有些小牌子氨基酸态氮含量低添加剂还多。所以总结下来海天、李锦记、千禾这三个牌子最让人放心。