杨梅最早熟的地方一般在南方，像浙江丽水、福建霞浦这些地方，六月上旬就能吃新鲜果。好产地要挑气候暖和、土壤肥沃的，像江西赣州、江苏宜兴这些地方产量高，果肉甜得发亮。

为啥选这些地方呢？查了一下资料，丽水纬度低，六月平均气温23度，雨水也刚好，果实能多晒太阳。霞浦靠海，海风带湿润，果皮更红润。江西赣州种杨梅的有五千多亩，去年产量突破三万吨，比别的地方多出百分之二十。江苏宜兴的土壤是红壤，酸碱度合适，果核小甜汁多。网上看到说，杨梅最怕冷和旱，所以北方种得少。产量高的地方都是靠近河流或者山脚，湿度足光照好。不过要注意，有些果园用催熟药，得挑没打药的才甜。