外国果汁品牌主要有NFC果汁、Tropicana、Minute Maid这些大厂，还有像鲜榨果汁店这种现做现卖的小店。NFC果汁讲究非浓缩还原，直接用新鲜水果榨的，价格贵但健康。Tropicana和Minute Maid都是超市常见品牌，浓缩还原工艺省成本，能保存更久。鲜榨果汁店在欧美城市特别多，比如纽约、巴黎这些地方，店员现场用搅拌机榨橙汁、苹果汁，加蜂蜜或冰块，喝完杯子还能带走。这类店一个月赚几千块很正常，但得租市中心黄金地段。

为什么选这些品牌和店呢？因为NFC果汁在美国NFC市场占35%份额（前年数据），Tropicana年销量20亿瓶，证明浓缩还原工艺有市场基础。鲜榨店在欧盟增长12%每年（Statista 2024），说明消费者愿意为新鲜感多花钱。比如伦敦的鲜榨店客单价8-15英镑，比超市贵3倍，但年轻人觉得值。大厂靠规模化降成本，小店靠体验赚差价，两种模式都能活。不过要注意，鲜榨店水果损耗率高达30%，得每天凌晨进货才新鲜。