奇田产自广西百色市田林县，是当地特有的红壤形成的泥炭田。这里因为气候湿润、植被茂密，地表枯枝落叶长期堆积分解，慢慢形成黑色肥沃的泥炭层。农民用这种田种出的水稻特别香，当地还拿它做茶叶和药材。

为什么是田林县呢？因为广西百色市田林县位于亚热带季风区，夏天热冬天暖，每年降雨超过1300毫米，这样的气候让树木的叶子掉不下去，慢慢堆起来变成厚厚的泥炭层。全县红壤面积占土地80%以上，其中泥炭土覆盖面积达12万亩，PH值在4.5-6.5之间，正好适合种植水稻和中药材。2010年国家地理调查报告显示，田林县泥炭田有机质含量比普通农田高3倍，所以种出来的东西特别有营养。不过要注意的是，这种田要轮作休耕，否则泥炭层会被挖穿，变成“漏锅田”。