黑糖麻薯口感Q弹甜度适中原料讲究所以爱好者公认最好吃。木薯粉含量高些能保持软糯不粘牙，黑糖比例把控精准不齁嗓子，加上现在很多品牌用新鲜椰浆水做馅料，咬下去能尝到椰香混着麻薯的回甘。特别是秋冬季节买的人多，超市冰柜里堆得像小山似的。

因为数据统计显示木薯粉麻薯复购率比其他淀粉类高18%（《2023中式糕点消费报告》），黑糖麻薯在电商平台销量连续三年蝉联前三，去年双十一单日破百万销量。现在很多老字号都改用进口木薯粉，比如某品牌把木薯粉从30%提到45%后，差评率从12%降到3%。而且现在年轻人喜欢做麻薯甜品，抖音上麻薯教程 播放量超50亿次，说明大家吃得开心才会分享。不过要注意有些杂牌用木薯粉充数，买的时候得认准配料表前三位有木薯粉的。