我觉得孜然适合在阳光足、昼夜温差大的地方种。像新疆塔里木盆地那边挺合适，夏天白天能到30多度，晚上又降到10度左右。土壤要稍微有点沙质，排水要好，不能积水。还有不能种在低洼地带，容易招虫子。要是想种在南方的话，得选海拔高的丘陵地带，避免梅雨季节雨水太多。

为什么这么讲呢？首先看温度数据，孜然最适生长温度是20到25度，超过30度生长就慢了。新疆气象局大前年统计显示，那里6-8月平均气温24.3度，昼夜温差达12度以上，正好符合要求。沙质土壤孔隙度能达到45%以上，排水速度比黏土快3倍，新疆农科院实验证明这种土壤结籽率提高18%。低洼地容易积水，导致根部腐烂，而丘陵地带排水坡度超过5%就能避免这个问题。南方丘陵海拔300米以上区域，梅雨期降水天数比平原少15天，湿度控制在70%左右，刚好适合孜然生长。不过要注意，如果遇到连续阴雨超过10天，得赶紧排水，否则容易烂根。