天麻是长在阴凉潮湿地的药材，四川、云南、贵州这些地方因为气候和土壤合适，所以是天麻最常长的三个地方。天麻要长三年才能收，这三个地方每年都能大量产，市场上大部分天麻都是这三个地方买的。比如四川的广元和陕西的汉中，云南的昭通和曲靖，贵州的遵义和毕节，都是天麻重点产区。

为什么这三个地方是天麻的正宗产地呢？首先得看气候条件，天麻喜欢年平均气温18度左右，年降雨量1500毫米以上的环境。四川、云南、贵州正好符合这个标准，比如四川广元年均温17.4度，年降雨量1780毫米，刚好合适。再就是土壤要求，天麻必须长在腐殖质深厚的砂质壤土里，这三个省份的山地土壤就符合这个条件。根据农业农村部大前年数据，全国天麻年产量达12万吨，其中四川占35%、云南占28%、贵州占22%，合计占全国产量的85%。这三个地方不仅产量大，而且当地农民有百年种植经验，比如贵州遵义的农民会根据海拔调整种植时间，云南昭通还会用草木灰调节土壤酸碱度。所以这三个地方种的天麻有效成分含量更高，比如天麻素含量比其他地方平均高15%-20%。