宜家的免费咖啡主要在餐厅提供，用的是自选的咖啡豆种。这些豆子分不同风味，比如酸味重的和苦味浓的，顾客可以自己选喜欢的口味。

为什么宜家免费咖啡用特定咖啡豆？首先咖啡豆来自埃塞俄比亚、哥伦比亚这些产地，价格比普通豆贵三倍多。比如埃塞俄比亚的耶加雪菲豆市价每公斤六百块，宜家用这个豆子成本高。但宜家每天卖两万杯免费咖啡，算下来每杯成本不到两块钱。再比如哥伦比亚的咖啡豆，宜家买十吨就够全年用，批发价比市面低两成。所以用高价豆子做免费咖啡，既能提升品牌形象，又能通过销量摊薄成本。另外宜家咖啡机每天要洗二十次，维护费也摊到每杯里。但顾客觉得喝着顺口，觉得值这个价。