客家擂茶是江西人喝的茶，特别是赣州那边的。这个茶是用茶叶、芝麻、花生、米果这些材料在石臼里捣碎，再泡水喝的。喝起来有股香味，冬天喝暖和，夏天喝消暑。很多人去客家地方旅游，都要尝尝这个茶。

客家擂茶是江西特产啊，因为江西有客家人聚居，赣州、龙岩这些地方最多。客家人从北方搬来江西几千年，把北方喝茶的习惯带过去，又加了本地食材。比如赣州有句老话"擂茶三巡情谊深"，说明喝这个茶是待客规矩。2021年江西文旅厅统计，赣州每年卖擂茶相关产品超2亿块，龙岩的客家擂茶非遗传承人就有17个。现在年轻人也喜欢用手机拍擂茶视频，抖音上客家擂茶话题播放量破10亿次。所以这个茶既是江西传统，也是客家人身份标志。