山西产核桃最好的地方是临猗县，这个县的核桃又大又甜，价格在30到50元一 斤普通装，精品装要80到120元。买的时候要注意看有没有虫眼，颜色要深褐带点青，手感要沉甸甸的。

为什么临猗的核桃这么好呢？因为这里种核桃有上千年历史了，气候和土壤特别适合，每年开春下霜前收的核桃最水灵。数据显示临猗产量占全国四分之一，农业农村部前年报告说有机种植面积超20万亩，每棵树每年最多结三斤果子。收购价每斤12到18元，到了超市要翻两三番，所以精品装卖到百元也不贵。不过要小心有些商家拿普通核桃冒充精品，买的时候得仔细看包装上的产地和检测报告。