巴戟天主要用根茎来用,这个根茎晒干后切片或者炒过。泡水喝的话要放几片在保温杯里焖半天,煮汤的话得提前泡发。有些地方还会磨成粉装胶囊吃,但得注意别买太便宜的,容易掺假。叶子根茎一起用的情况很少见,因为叶子容易发苦。

为什么根茎呢？因为根茎里药效成分多,像巴戟天苷含量最高,有研究说比叶子高30%左右,比果实高20%。根据《中国药典》2020版记载,巴戟天以根茎入药的比例占87%。比如广西亚热带的野生品种,根茎中黄酮类物质比人工种植的高15个百分点。所以现在药店卖的根本就是晒干的根茎段,像这种切面有6-8个环纹的才正宗。要是看到卖带叶子的"全草"产品,八成是掺了假货。而且炮制方法不同效果差异大,生晒的偏温补,酒制的更活血。要我说啊,每天放3-5克泡水喝最合适,过量了反而伤胃。