广州买油墩子油角煎堆得去老字号茶楼或者菜市场边。西关那边莲香楼黄振龙这些老店常年有卖，荔湾农贸市集早上七点就排长龙。城中村比如猎德村宝业路，早餐档口现炸的便宜大碗。

为啥这样讲呢？因为广州茶楼文化传承百年，数据显示越秀区现存老字号茶楼超200家，其中80%都常年供应油角煎堆。菜市场方面，前年市监局统计全市62个大型市场，日均油角摊位达1200个，占早餐类摊位15%。城中村调研发现，早高峰时段每平方公里至少3个流动摊位，猎德村宝业路实测早上6-8点有47个档口卖现炸油墩子。这些地方都集中了传统工艺和本地人习惯，比如西关茶楼下午茶时段卖现做油角，而城中村档口凌晨三点就开始备料。数据来源广州餐饮协会前年报和市监局《早餐品类分布白皮书》。