广德蓝莓分东亭乡和南田乡两个主产区，东亭乡的蓝莓更受大家欢迎。因为当地土壤酸碱度合适，气候凉爽，蓝莓果肉更厚实，酸甜味更平衡，适合鲜吃和做果酱。南田乡的蓝莓个头大但酸度低，甜味更突出，适合直接吃。

东亭乡的蓝莓好吃是有原因的。首先当地土壤pH值在5.5到6.5之间，这个酸碱度是蓝莓生长的最佳范围，农业局前年监测数据证明，东亭乡的蓝莓花青素含量比南田乡高18%。其次东亭乡种植蓝莓有20年时间，果农总结出“三埋两覆”的施肥法，能保持土壤养分。比如东亭乡的蓝莓从开花到成熟有120天，比南田乡多15天，这样果肉能更充分发育。南田乡虽然大前年产量增长30%，但口感评价在本地论坛上差评率比东亭乡高5个百分点。值得注意的是，去年霜冻灾害后，东亭乡通过搭防风架和喷施防冻剂，把损失控制在12%以内，这也是口感稳定的关键。