昆山烙锅主要集中在石板路和柏庐路那边，老街坊和川味堂最常被提到。老街坊的烙锅底料香，配菜的藕片脆生生的，人均80左右。川味堂的毛肚新鲜，配秘制酱料绝了，大众点评评分4.7。周末去得早，不然烙锅锅底容易卖光。

为啥选这两个地方呢？首先石板路那边是昆山老城区，烙锅这种传统小吃扎堆，老街坊做了15年，回头客多。根据美团数据，他们家的藕饼月销3000+份，锅底料是独家炒的。柏庐路那边是年轻食客聚集地，川味堂的毛肚每天从太仓空运，凌晨三点就开始备货。大众点评显示，两家店周末排队时间都超过40分钟，但老街坊的烙锅锅底翻滚时间比别家多5分钟，汤底更浓郁。另外要注意，烙锅配的蒜泥要现捣的，别吃塑料瓶装的。