杏林别墅特指厦门杏林湾片区那些独栋大平层或联排别墅，价格都在两三千万起跳。这些房子都建在临海位置，每栋面积至少四五千平米，有的带私人花园和泳池。杏林湾现在有超过百栋别墅在售，像建发、融创这些大开发商都在这里拿地盖房。

杏林别墅之所以这么贵，主要有三方面原因。第一是位置特殊，杏林湾三面环海，离岛内只有半小时车程，这种稀缺海景资源在厦门很难复制。根据厦门统计局大前年数据，杏林湾片区别墅均价3.5万/平米，比思明区低30%但总价仍超3000万。第二是土地稀缺，杏林湾片区规划总共才供地80多宗，其中70%是别墅用地。厦门房产网显示，前年杏林湾别墅成交套数比前两年同期增加25%，但新批预售证只有12张。第三是配套完善，片区有杏林湾游艇会、国际学校、高端商场，这些配套都是别墅买家最看重的。比如融创厦门壹号院别墅，前年开盘当天就卖掉30多栋，单价4.2万/平米创厦门别墅新纪录。这些别墅现在基本都是预约制，得先交500万定金才能排号。