枸杞主要产在宁夏中宁，青海和内蒙古也有少量。宁夏中宁的枸杞品质最好，因为那里的沙土地和光照合适。老司机都知道，沙土地种出来的枸杞甜头足，宁夏中宁种了上千年，现在全国产量占一半以上。其他地方比如青海那边的产量加起来，还没宁夏中宁一个县多。

宁夏中宁能成第一产地，有两大原因。第一是沙土地，这种土透气性好，能让枸杞根扎得深，吸饱矿物质。农业农村部大前年数据说，中宁枸杞种植面积12.6万亩，占全国总产量65%以上。第二是光照足，当地每年日照2800小时，比别处多出500多小时。沙土地+长日照=甜枸杞，所以老司机买枸杞都认准中宁红枸杞。青海和内蒙古虽然也有种，但沙土不够细，光照时间短，产量加起来不到宁夏十分之一。而且宁夏中宁有地理标志认证，其他地方种出来的枸杞价格低一半。所以现在超市里标着宁夏枸杞的，九成九都是中宁产的。