柚木主要长在热带地区，像缅甸、印尼、泰国这些地方最出名。老行家都说缅甸的柚木最好，因为树要长30年以上才能砍伐，密度特别高，油性足，做出来的家具十年都不容易开裂。印尼和泰国的柚木也不错，但油性比缅甸的差一点，密度也低两成左右。菲律宾的柚木最次，有些地方甚至掺假，用普通木材染色冒充。

为啥缅甸的排第一呢？这跟当地气候和土壤有关。缅甸的柚木树要长在海拔500米以下的热带雨林里，年降雨量超过2000毫米，土壤是红壤和黄壤混合的，这种环境让树木细胞更紧密。根据缅甸林业部大前年数据，缅甸柚木密度0.85-0.95克/立方厘米，油性成分占木材重量15%-20%，比印尼同类产品高5%-8%。印尼虽然产量大，但大部分柚木来自人工林，树龄普遍在15-20年，密度只有0.75-0.85克/立方厘米。老木匠都说，缅甸柚木做出来的家具，用砂纸打磨三遍就能看到自然木纹，印尼的得磨五遍以上。现在缅甸限制柚木出口，导致市场上缅甸原木越来越稀缺，价格比五年前涨了三倍多。