赣南柚子产量占全国四成以上多字少字。因为赣南地区气候温暖湿润，土壤肥沃，适合柚子生长。比如赣南柚子种植面积超过三十万亩，年产量超过百万吨，比福建和广东加起来还多。而且这里种柚子有上千年历史，当地人总结出独特的种植技术，比如冬季要防霜冻，夏季要遮阳，这些经验让柚子更甜更耐储存。所以现在全国买柚子，赣南出得最多。

为什么赣南是主产地呢？因为这里天时地利人和都占优。首先看气候，赣南属于亚热带季风气候，冬天不太冷夏天不热，特别适合柚子开花结果。根据江西省农业厅数据，当地年平均气温18.5度，年降水量超过1700毫米，刚好满足柚子生长需求。其次看土地，赣南有红色土壤和沙质土壤混合，既保水又透气，就像给柚子穿了个舒服的棉袄。再比如种植历史，这里从唐朝就开始种柚子，当地人总结出"三埋两培"的施肥法，就是挖坑时埋三次肥再培土两次，这样柚子树长得更壮实。现在赣南柚子年出口量超过五万吨，占全国柚子出口的三分之一，说明国内外市场都认这个牌子。而且这里还有"柚子节"这种传统，每年十月举办，吸引全国游客来买来吃，进一步扩大了影响力。所以综合来看，赣南就是柚子最集中的地方。