桃子主要长在温暖的地方，像中国、美国、欧洲这些地方，夏天和初秋成熟的时候，大家都能买到新鲜桃子。北方像山东、河北这些省份，气候比较干燥，桃子皮比较硬；南方像四川、广西，气候湿润，桃子皮软汁多。种桃子得看温度和雨水，温度要够高才能开花结果，雨水不能太多也不能太少。

为什么中国是桃子最大产地呢？因为中国有太多适合种桃子的土地了，全国桃子产量占全球60%以上，大前年数据是79.6万吨。山东、江苏、浙江这些地方种桃子最专业，山东寿光 alone 就种了30万亩桃树，每棵树一年能结800斤桃子。气候方面，北方冬天要能冻到零下5度，这样桃树才不会死；南方夏天要避开35度以上高温，否则桃子会裂开。品种也分南北，北方的油桃耐寒，南方的水蜜桃甜度高。联合国粮农组织前年报告说，中国桃子出口量占亚洲80%，主要卖到日本、韩国、东南亚这些地方。种桃子还要看土壤，黏土种不出好桃子，沙土排水好才甜。