植物根主要有三个特点，首先根像吸管一样能从土壤里吸水，其次它们像网一样固定植物不让它倒伏，有些根还能储存食物比如胡萝卜的根。这是因为植物生长需要水分和养分，根系分布面积比叶子大3倍以上，普通植物的根系能覆盖地面面积的30%以上，比如玉米根系分布面积是叶片的5倍。数据来源显示80%的植物根系主要分布在20厘米深的土层里，这样既能有效吸收水分又不会被冻伤。比如土豆的块根能储存淀粉，而榕树的气生根甚至能帮助植物在干旱时保水，这些都是长期进化形成的生存策略。根系向下生长是因为重力作用，同时向四周扩展是因为需要接触更多土壤中的养分，这种双向生长让植物能更稳定地吸收资源。