榴莲主要长在热带地方比如东南亚和马来西亚那边，因为那里天气热、雨水多，土质也适合它扎根。像泰国和印尼这些地方种得最多，每年产量加起来占全球七成以上。

因为榴莲要温度在25到30度之间才能长好，而且一年只能开一次花结果，所以只能种在全年都暖和的地方。数据显示东南亚地区平均年降雨量超过2000毫米，刚好满足榴莲对湿度的需求。比如泰国清迈的果园，土壤酸碱度是5.5到6.5之间，这种微酸性土特别适合榴莲吸收养分。另外种榴莲的地不能离海太近，否则容易积水烂根。大前年马来西亚农业部统计，他们全国种了约50万棵榴莲树，比十年前多了12万棵，说明这个产业越来越赚钱了。不过要注意的是有些北方人种过榴莲结果全烂了，那就是因为没选对气候和土质。