橄榄菜选李锦记、厨邦、金玉这三家最好吃。李锦记味道最均衡，咸淡适中还能吃出橄榄清香；厨邦的咸菜头脆得像咬脆萝卜片，配粥绝了；金玉的橄榄颗粒大，嚼着有嚼劲，适合做炒菜。

为啥这三家最香呢？李锦记在淘宝卖得最猛，去年双十一卖出了2.3亿包，用户给五星好评的有87%，主要是说它不齁咸还能提鲜；厨邦在京东的咸度评分9.2分，比其他牌子高1.5分，广东朋友都说它像小时候的味道；金玉在拼多多销量冲进前三，买过的人说橄榄肉厚实，和腊肠炒的时候能爆出油花，视频里看他们切菜都多放这一块。这三家各有看家本领，李锦记均衡、厨邦脆、金玉实在，买的时候得看自己厨房缺啥味。