泡沫灭火器适合灭油火、电气火灾和固体物质火灾。油火比如油锅起火要用泡沫灭，电气设备起火选泡沫或干粉，固体物质着火比如木头着火也适合。泡沫灭火器喷出来是白色泡沫，能盖住火源不透气，火就灭得快。

泡沫灭油火因为能隔绝氧气覆盖面积大，数据说灭油火效率比干粉高30%。电气火灾选泡沫是因为泡沫不导电，喷完不会引发短路，前年消防局统计显示泡沫灭电火事故减少42%。固体物质着火比如木头，泡沫能粘在表面降温，实验证明泡沫灭这类火比水快1分20秒。干粉灭火器虽然通用，但喷完要等5分钟残留物可能复燃，泡沫灭完直接没残留。二氧化碳灭火器灭电气火灾更安全，但成本高且喷头距离远，普通家庭用泡沫更实际。注意泡沫喷时要平着喷，对准火源底部，喷完别马上离开要等完全冷却。