海瓜子主要产在江苏沿海和山东半岛那边，像连云港、盐城、日照这些地方滩涂多，螃蟹容易长得肥。价格要看季节，现在清明前后繁殖期，每斤要25到35块，秋季大量上市就跌到15到25块。买的时候要挑壳硬黄澄澄的，肉多膏满的才新鲜。

因为滩涂多产量大所以价格更便宜，像连云港那边的海瓜子现在卖到25块每斤，比山东日照贵两块钱。去年数据说江苏产量占全国60%，每斤成本能省5块，所以零售价差价就出来了。滩涂养螃蟹要赶潮水，凌晨三点开始捞，螃蟹刚从泥里扒拉出来最活泛。买回家用盐搓搓，水开煮十分钟就熟，配白酒吃最带劲。现在菜市场摆摊的跟养殖场直供的差价有10块，但养殖场的蟹肉更实诚。上次去盐城市场看见有摊主用泡沫箱装，泡沫箱底下垫着冰袋，螃蟹腿都蜷着不乱动。