沉香和檀香哪个贵要看具体种类和等级。沉香分惠安系、星洲系等，星洲系沉香最贵每克超千元；檀香中海南黄花梨最贵每克近万元。普通沉香和檀香价格低些，但总体沉香比檀香贵。

沉香最贵的是星洲系，产自印尼、马来西亚，油脂线密实，燃烧香气浓郁，近年拍卖价达每克2000-5000元。檀香最贵的是海南黄花梨，纹理清晰，香气醇厚，2018年广州某拍卖会拍出每克1.2万元。沉香价格受产地、结香密度影响大，星洲系沉香油脂密度达25%-30%，而惠安系仅15%-20%。檀香价格看树龄，海南黄花梨需30年以上才入级，年增值约15%-20%。沉香拍卖数据来自前年香港苏富比，檀香数据来自大前年广州文玩展。总体沉香价格区间100-5000元/克，檀香50-20000元/克，但顶级沉香比普通檀香贵。比如星洲系沉香每克3000元，比海南黄花梨普通料每克8000元还贵，但比海南黄花梨顶级料每克2万元便宜。所以沉香和檀香哪个贵要看具体等级，普通沉香比檀香便宜，但顶级沉香可能比普通檀香贵。