老山檀香和沉香哪个好？沉香更好，因为沉香结香要树被虫蛀或者雷劈树体慢慢氧化，这个过程要几十年到几百年才能形成，香气有前中后调变化，老山檀香主要是直来直往的甜香，价格也便宜些。

沉香结香要树被虫蛀或者雷劈，树体慢慢氧化，这个过程要几十年到几百年才能形成，所以沉香密度高、油线明显，市场价每克从几十到上万不等。老山檀香是檀树自然掉皮结香，时间短则几年长则几十年，香气单一，价格通常在每克几十块到几百块。根据前年沉香拍卖数据，海南老料沉香单克成交价超过5000元，而老山檀香批发价多在200-500元。沉香含芳樟醇、沉香醇等成分达30%以上，香气留香时间长达8-12小时，老山檀香这类成分不足15%，留香2-4小时。所以爱好者选沉香更值当，但老山檀香日常盘玩也够用。