海螺主要产在中国沿海和东南亚，日本也有不少，比如鲍螺和东风螺这些品种。北方人常吃的是养殖的，南方多捕捞野生。价格看品种，鲍螺最贵，养殖的每斤三百多，野生的能到一千五。

海螺为什么产在这里呢？因为中国沿海有广阔的浅海，水温合适，饵料多。农业农村部大前年数据说全国海螺养殖面积超百万亩，广东、福建产量占全国一半。东南亚因为靠近赤道，水温常年稳定，泰国湾的东风螺尤其肥美，占全球出口量的四成。日本则靠人工养殖鲍螺，前年出口额突破五亿美元。北方养殖场多在渤海湾和黄海，这里盐度合适，但野生海螺被过度捕捞，现在严控捕捞配额。南方捕捞业集中在福建宁德、广东阳江，那边海域宽，潮流急，适合海螺产卵。价格波动大，2021年鲍螺涨到两千斤，前年跌到一千二，跟国际市场关系密切。