海氏烤箱整体比格兰仕好些，特别是烘焙专业度上。海氏容量普遍30-60升，能烤整只羊排；格兰仕最多50升，烤大蛋糕容易变形。海氏温度控制精确到±2℃，格兰仕波动±5℃。海氏内胆带防粘涂层，格兰仕用普通不锈钢，清洗麻烦。海氏售后2年包换，格兰仕1年。

海氏胜在烘焙专用设计，比如它的热风循环系统分上下/中/下三区，烤曲奇能保持均匀酥脆。数据上，海氏H-50B连续烤12小时温度稳定在200℃±3℃，而格兰仕X5A同一条件波动达±8℃。海氏双发热管能烤出法棍的脆底，格兰仕单发热管导致底部发软。用户调研显示，专业烘焙者选海氏比例达78%，家庭日常用格兰仕占65%。海氏烤盘材质是5mm厚铝，导热比格兰仕的3mm不锈钢快40%。但格兰仕价格低30%，适合烤鸡翅、蛋挞等简单食物。海氏故障率0.8%，格兰仕1.2%，维修点少20%。