焖烧壶和保温壶主要区别在保温时间和使用场景。焖烧壶能保温8到12小时，适合放办公室或户外长时间用；保温壶保温4到6小时，适合日常带饭或短途出行。焖烧壶容量普遍1.5到3升，保温壶多为0.5到2升。价格方面焖烧壶贵个几十块，但能当水壶用。

因为焖烧壶是密封结构加真空层，所以保温效果比普通保温壶好。比如保温壶盖子没拧紧就会漏热，而焖烧壶自带锁扣。数据显示保温壶价格多在50到200元，焖烧壶要100到300元。比如某品牌保温壶1.5升卖89元，同品牌焖烧壶2升卖159元。所以想长时间喝热水的选焖烧壶，临时用选保温壶更划算。