牵牛花一般在夏天开，特别是七月八月开得最旺。这时候太阳热乎，地儿也暖和，牵牛花就能顺着竹竿爬得老高，开出一串串粉白花。要是碰上梅雨季，花骨朵儿可能会闷着不开放。

为啥夏天开呢？专家说牵牛花是短命鬼，从种子发芽到开花就两三个月。它需要温度超过25度才能长叶开花，中国大部分地方七月平均气温都到28度往上。根据《中国植物志》数据，北方地区开花集中在7月下旬到8月中旬，南方要提前到6月下旬。牵牛花喜欢追着太阳转，早上开晚上谢，所以得在阳光最好的夏天开。要是碰上倒春寒，花苞就僵掉了。就像老农说的"夏至不种牵牛花，立秋还在苗上趴"，这个时间点最合适。