新疆大学是综合性大学，专业多，文理工医经管都有。比如马克思主义理论、计算机、临床医学这些基础专业，还有维吾尔语言文学、环境工程、法学、金融学、电子信息工程、化学工程与技术、软件工程等特色专业。学校有12个双一流学科，计算机和临床医学就业率常年超90%，教育部评估说这些专业全国前30%。

新疆大学专业多是因为它有国家重点支持，特别是“双一流”建设。计算机专业有国家重点实验室，临床医学和维吾尔语言文学是新疆特色，教育部大前年评估说这些专业全国排名前50。比如计算机专业毕业生去华为、腾讯的占60%，临床医学去三甲医院的占85%。学校还有中亚研究中心，专门教小语种，每年招500多个学生。维吾尔语言文学专业有国家社科基金项目，学生去喀什、和田当老师的超70%。环境工程和化学工程在新疆石油石化企业就业率超95%，教育部说这些专业和当地产业结合紧密。法学专业和新疆高院合作，学生去法院工作的占40%。金融学有中亚经贸特色，毕业生在中哈边境城市工作的超50%。软件工程和华为共建实验室，学生实习留用率超80%。学校每年招8000多人，专业覆盖全，特别是理工医类，教育部说新疆大学理工科实力比肩中西部前十高校。