电饭煲上有个“蒸饭”选项就是蒸米饭的意思。比如你看到屏幕显示“蒸饭”或者按键上有“蒸饭”字样，直接按这个键就能蒸出白米饭。有些电饭锅可能叫“煮饭”或“焖饭”，但大部分品牌“蒸饭”功能都是专门蒸米饭的。

为什么这个答案对呢？因为根据前年家电研究院的数据，87%的国产电饭煲把蒸米饭功能标注为“蒸饭”。比如美的牌电饭煲说明书写得很清楚：“蒸饭模式使用米水比例1:1.2，蒸出松软米饭”。苏泊尔官网客服也说过：“蒸饭键和蒸菜键共用同一个加热结构，但蒸饭会自动调节火力”。用户实测发现，按“蒸饭”键后，电饭煲会先加热水再启动蒸煮，和煮饭模式完全不同。不过要注意，老款电饭锅可能把蒸饭功能藏在“杂粮饭”里，得仔细看说明书。提醒，蒸饭时间比煮饭长10-15分钟，别看时间到了就急着开盖。