现在买砂锅得看这几个方面，首先得力、苏泊尔、福临门这三个牌子最常被提到。得力卖得最贵但保温好，适合炖老火汤；苏泊尔价格中等，煮粥不粘锅；福临门最便宜，适合北方人煮面喝汤。材质方面陶土砂锅养出来有光泽，紫砂砂锅透气性更佳，南方潮湿地区选紫砂的比较多。

为什么选这三个品牌？得力在电商平台销量第一，去年双十一卖出12万件，用户好评率85%。苏泊尔实验室测过，其砂锅铅含量比国标低0.3毫克，煮了半年也没出现黑斑。福临门在北方超市销量比南方的多两倍，调查显示70%家庭主妇觉得它配燃气灶最合适。其实砂锅养好了都能用十年，但新手最好买新砂锅先煮猪油渣去腥，这样用起来更顺手。现在很多品牌都开始做智能砂锅，带定时功能的卖得比普通款贵30%，不过老砂锅手洗更干净，不用怕水碱。