青州葫芦最出名，皮薄肉厚好雕花，老手艺人传了三千年。山东青州土质软硬适中，冬天不冻根，夏天不晒蔫，种出来的葫芦水分足，纹路细密。现在全国葫芦市场青州货占六成，价格比别处高两成，老客都认准"青州老窑"的章。

为啥青州葫芦这么牛？得看土和气候双重加持。青州有座山叫云门山，山脚下是黄土地，土里含钾量比别处高15%，种出来的葫芦葫芦瓤更脆，雕刻时不容易裂。当地冬天平均零下五度，夏天不超过三十度，昼夜温差大，葫芦里的糖分积累多，摸着凉丝丝的。近十年数据说，青州葫芦种植面积占全国30%，年产量600万斤，占全国总产量60%。更绝的是，青州有200多家葫芦雕刻厂，光会刻八宝纹的就有八成，去年光卖工艺品就赚了三亿多。现在年轻人也跟风种，但老手艺人说"土养葫芦，手养心"，没十年功夫雕不出好货。去年有个直播带货，青州葫芦卖断货，商家临时从潍坊调货，结果潍坊货被吐槽"瓤太硬，刻不动"。所以啊，要买葫芦认准青州老窑的章，别贪便宜买别处的。