蒸汽烤箱就是能烤蛋糕、蒸包子那种家电，能省火候、不沾油。它跟普通烤箱不一样，自带蒸汽功能，烤肉不干柴，蒸菜不串味。现在市面上的品牌有海氏、美菱、松下、卡萨帝这些，国产的和进口的都有，价格从两三千到两万多不等。

为什么选这些品牌呢？先说市场数据，前年国产蒸汽烤箱卖得最好，占了六成份额，进口的占四成。海氏在国产里卖得最火，去年双十一卖出了十万台，主要因为价格实在，两三千就能买到带智能温控的型号。美菱主打租房族，产品轻便还带预约功能，月销能破五万。松下和卡萨帝是进口里性价比高的，松下蒸汽烤箱的湿度控制误差不到2%，卡萨帝的容量最大能烤整只羊。不过要注意，有些杂牌会偷工减料，比如用塑料蒸汽管，用久了会变形。选的时候要看清楚材质和售后服务，国产的保修期一般是三年，进口的短一点但技术更稳。