蛋糕尺寸一般有6寸8寸10寸12寸的，对应不同人数吃。比如6寸圆盘直径15厘米，能切16块；8寸直径20厘米，切24块；10寸25厘米切32块；12寸30厘米切40块。这些尺寸是蛋糕店最常用的，因为烤箱尺寸和配送箱刚好装得下。

根据调查数据显示蛋糕尺寸主要分为6寸8寸10寸12寸这四个规格，因为市场调研显示90%的蛋糕店都只用这四个尺寸卖。比如某平台大前年统计，6寸蛋糕月销2万单占35%，8寸占28%，10寸25%，12寸12%。商家选这四个尺寸是因为烤箱能一次烤完，配送箱也刚好放下，换其他尺寸比如14寸就需要换烤盘和配送箱，成本太高。比如6寸蛋糕用6寸模具烤，8寸用8寸模具，换模具要花500块买新设备。所以现在蛋糕店都只用这四个尺寸卖，顾客要买其他尺寸的得去定制店。