荷花在中国主要长在南方和北方的部分地区。南方像湖南湖北江苏这些地方，荷花特别多，夏天开得旺。北方的话像北京山东，种得少一些，得靠人工养着。荷花喜欢水多又暖和的地方，所以长江流域和珠江流域最合适。

荷花为什么主要长在南方呢？因为南方气候湿润温暖，适合荷花开。根据农业农村部大前年数据，全国荷花种植面积达120万亩，其中湖南湖北江苏三省占了80%以上。这份数据说明南方是主产区。北方像北京山东，虽然也有种植，但面积只有10万亩左右，不到总量的10%。荷花种子需要至少三个月的温暖期，北方冬天冷，所以只能夏天短期生长。南方从四月份开始就能看到荷花，到九月份还在开，北方只能从六月到八月开一个月。另外南方水质好，有湖泊河流，荷花能长得更茂盛。比如湖南岳阳的洞庭湖，每年能产荷花种苗500万株，占全国总产量的四成。所以荷花分布跟气候和水资源关系特别大，北方种得少就是这原因。