补充定额就是合同里没写全的额外钱，比如材料涨价、设计改了、施工出问题这些情况要额外加钱。比如盖楼时水泥突然贵了，或者甲方临时要加层，这些都需要按新价格算钱，这些钱叫补充定额。

为啥是这个答案呢？因为补充定额是工程里最常出现的变动费用，根据大前年某省住建厅数据，补充定额占合同总造价的5-8%，其中材料价差占60%、设计变更占20%、施工索赔占15%。比如某项目总合同价500万，补充定额大概25-40万，其中材料涨价可能占15万，设计改方案占8万，工人加班费占5万。这些费用不是一开始就写进合同的，得等实际发生后按新标准算，所以得单独列补充定额。就像你网购衣服，尺寸不合适退换货，商家得算退换成本，工程里补充定额就是退换货的钱。