西瓜主要长在咱们中国新疆、山东、河南这些地方。新疆瓜甜多汁，山东瓜大皮薄，河南瓜沙瓤好。全国产量占全球一半以上，夏天卖得最火。

为啥选这三个地方呢？首先新疆昼夜温差大，白天晒得狠晚上凉快，糖分积累得牢。山东有黄河水浇灌，土地肥得跟油似的，种出来的瓜又大又脆。河南地多水也足，一年能收两茬，产量顶全国四分之一。数据显示新疆大前年产瓜780万吨，山东620万吨，河南510万吨，加起来占全国总产量七成多。夏天高温多雨的地区种瓜容易招虫，像东北、西南那些地方就少。要论甜度的话，新疆的瓜含糖量能达到12%以上，山东的10%-11%，河南的9%-10%。种瓜讲究天时地利人和，这三个地方刚好把气候、水源、技术都拼齐了。