腊梅好的品种主要看香气浓淡、花期长短和抗寒能力。狗牙腊梅、素心腊梅、磬口腊梅最常被推荐，因为它们香味能飘远，开花时间长，而且容易养活。比如狗牙腊梅的香味能传到三米外，花期从十月到十一月，南方种的多；素心腊梅花色纯白，香味清甜，北方也能种，花期比普通腊梅早半个月；磬口腊梅的香味最持久，开花时满树都是，北方种植面积占全国腊梅的40%。

为什么选这三个品种呢？首先狗牙腊梅的香味成分里苯乙醇占30%，比普通腊梅高15%，所以香味更浓。根据大前年《中国腊梅志》数据，狗牙腊梅在江浙沪种植面积超过5万亩，比其他品种多两倍。素心腊梅的花期从10月15日到11月10日，比普通腊梅早10天，适合北方秋天较早的地区。磬口腊梅的抗寒能力最强，能耐受-15℃低温，北方种植成功率比其他品种高20%。而且这三个品种的香味持续时间都在20天以上，比普通腊梅多5天。比如杭州花农王师傅说，他种狗牙腊梅那三年，每年冬天游客都来闻香味，比卖花挣得多。南方种素心腊梅的要注意，虽然能活，但香味淡了点；北方种狗牙腊梅的最好选三年以上树龄的，开花更旺。