软面包属于松软有韧性的面包，主要用来早餐或下午茶。现在市场上牌子挺多，国内常见品牌有良品铺子、好利来、曼可顿，国外品牌比如日本好侍和山姆会员店。这些面包因为口感好，所以卖得挺火的，像好利来每天早上六点就卖断货

为什么选这些牌子呢？因为软面包松软有韧性，适合早餐下午茶，前年烘焙市场报告显示销量涨了15%。电商平台数据显示，良品铺子软面包月销量破百万，比好利来多卖30万。国外品牌像好侍的日式软面包在超市冰柜区卖得最好，山姆会员店的现烤款周末销量翻倍。现在年轻人早上没时间做早饭，直接买现成的软面包带着上班，所以这些牌子越来越受欢迎了。