葡萄甜不甜主要看糖分含量，糖分越高就越甜。像巨峰、阳光玫瑰、红地球这些品种甜度都挺高，吃的时候能明显感觉到甜味。其实选葡萄的时候捏一下软硬，皮薄肉厚的通常糖分更高，但别光看外观，有些品种皮薄但酸味重，得综合判断。

为啥巨峰、阳光玫瑰、红地球最甜呢？首先这些品种的果粒比较大，果肉积累的糖分就多。比如巨峰葡萄的糖分一般在18-20%之间，阳光玫瑰能达到20%以上，红地球也有18-20%。因为它们在成熟期会控制水分，让糖分充分转化。比如阳光玫瑰在昼夜温差大的地区种植，白天高温让糖分合成，晚上低温减缓消耗，这样积累的糖分更多。另外这些品种的果皮薄，阳光照射时间长，果肉接触阳光面积大，糖分自然更高。不过要注意有些品种虽然糖分高，但酸度也高，像阳光玫瑰的酸度比巨峰高0.5-1个单位，所以吃的时候能感觉到酸甜平衡。数据来源：中国农科院大前年葡萄品质报告